Přehrát video recept 
4× 
Kuchyně
Americká
Počet porcí
8 porcí
Obtížnost
Pokročilý
Dýně je královna podzimu a hodí se i do moučníků. Objevte vyvážený podzimní dezert a upečte si sametově jemný dýňový cheesecake podle Romana Pauluse.
Roman Paulus
Další recepty
Energie
2 015 kJ / 482 kcal
Bílkoviny
6,50 g
Tuky
33,70 g
Vláknina
1,30 g
Sůl
0,70 g
Sacharidy
41,00 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Předem připravíme jednoduchý korpus ze sušenek.
Jak připravit jednoduchý sušenkový korpus na cheesecake, se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu.
02Dýni očistíme, uvaříme, rozmixujeme na pyré a necháme trochu vychladnout.
03Želatinové plátky namočíme na pár minut do studené vody a necháme nabobtnat.
04150 g smetany, pyré z uvařené dýně, kardamom a cukr svaříme, přidáme želatinu a necháme krátce vychladnout. Mezitím ušleháme 150 ml smetany do polotuha.
05Vlažnou hmotu scedíme, vmícháme krémový sýr Palouček a ušlehanou šlehačku. Vzniklou hmotu naplníme do korpusu ve formě a necháme minimálně 4 hodiny v lednici vychladnout.
06Podáváme s marinovanou dýní, zkaramelizovanými dýňovými semínky, nakládanými kumquaty a lístky čerstvé máty.
Jak připravit sušenkový korpus, marinovanou dýni, zkaramelizovaná dýňová semínka a nakládané kumquaty se dozvíte v tricích Kulinářské akademie Lidlu.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
