Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Grilovaný lilek plněný mletým masem

Roman Paulus

Grilovaný lilek plněný mletým masem

Suroviny

  • 600 g mletého masa mix 100 % Čerstvá porce
  • 100 g červených fazolí Cornfarm
  • olivový olej Primadonna
  • 4 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 400 g loupaných rajčat Freshona
  • oregano Mikado
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 1 pálivá paprička
  • 2 lilky
  • 200 g bločku sýra cheddar Mature Valley Spire

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • grilovací pánev

Postup

Červené fazole namočíme přes noc do vody a poté uvaříme dle návodu doměkka.

V hrnci na rozpáleném olivovém oleji osmahneme najemno nakrájené 2 stroužky česneku a 1 cibule. Přidáme rajčata a ochutíme oregánem, solí a pepřem. Omáčku vaříme na mírném plameni asi 30 minut. 

Mleté maso smícháme s najemno nakrájeným česnekem a zbylou cibulí, ochutíme oreganem, solí, pepřem a přidáme vařené fazole. Nakonec najemno nakrájíme pálivou papričku i se semínky a rukama smícháme s masovou směsí. Z omytých a osušených lilků odkrojíme konce a po délce nakrájíme na asi 0,5 cm silné plátky. Lilky vložíme do rozpálené grilovací pánve (bez oleje) a z obou stran grilujeme do zlatohněda. Osolíme, opepříme a na okraj plátku lilku dáme vrchovatou lžíci směsi z mletého masa. Stočíme do rolky a vyskládáme do formy. Přelijeme omáčkou z rajčat, posypeme nastrouhaným cheddarem a pečeme 35–40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Servírování

Jako příloha jsou vhodné šťouchané nebo pečené brambory.

Komentáře (2)

  • HG

    HG
    přidáno před 491 dny
    Výborné! Použila jsem fazole z plechovky (ve sladkoslaném nálevu), určitě to tak udělám i příště :-) děkuji za recept

    odpověď

  • Ircza

    Ircza
    přidáno před 674 dny
    Naprostá bomba, sice trochu pracnější, ale stojí to za to!!! :-)

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.