Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Celozrnné špagety se sýrem cottage, pórkem a žampiony

Roman Paulus

Celozrnné špagety se sýrem cottage, pórkem a žampiony

Suroviny

  • 2 kelímky sýra cottage Pilos
  • 400 g celozrnných špaget Combino
  • 200 g pórku (pouze bílou část)
  • 16 žampionů
  • 120 g anglické slaniny Pikok
  • 100 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 2 hrsti čerstvé bazalky
  • olivový olej Luccese
  • sůl
  • sýr Grana Padano Lovilio
  • 8 stroužků česneku

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • sítko

Postup

Špagety

Špagety vaříme 7–8 minut v osolené vroucí vodě a scedíme přes sítko. Vaříme je „al dente“, tzn. ne úplně doměkka, protože je dokončíme později na pánvi s omáčkou.

Omáčka

Slaninu a bílou část pórku nakrájíme na nudličky, očištěné žampiony na větší kousky a oloupané stroužky česneku na plátky. Na pánvi rozpálíme olivový olej a všechny suroviny orestujeme. Začneme slaninou, poté přidáme žampiony, pórek a nakonec česnek. Lehce osolíme a opepříme. Takto připravený základ podlijeme bílým vínem a necháme krátce provařit.

Příprava 2 porcí

Aby se špagety s omáčkou lépe spojily a promíchaly, doporučujeme dokončit max. 2 porce najednou. Na rozehřátou pánev přendáme polovinu omáčky a uvařených špaget. Promícháme a přidáme kelímek sýra cottage. Necháme provařit a přidáme hrst nahrubo nasekané čerstvé bazalky a asi 60 g nastrouhaného sýra Grana Padano. Promícháme a necháme špagety dovařit doměkka. Špagety by měly být šťavnaté, neměly by však v omáčce plavat.

Servírování

Na talíř přendáme připravenou porci špaget s omáčkou. Posypeme trochou nastrouhaného sýra Grana Padano, pokapeme olivovým olejem, opepříme a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.

Komentáře (19)

  • Veronika

    Veronika
    přidáno před 573 dny
    Další výborné a oblíbené jídlo

    odpověď

  • Miri

    Miri
    přidáno před 914 dny
    Opravdu dobré, celá rodina si pochutnala. Jen místo žampionů jsem použila čerstvé hříbky.

    odpověď

  • Marťa

    Marťa
    přidáno před 1104 dny
    rychle,jednoduche (i pro pohromy v kuchyni jako jsem ja), maximalne uspokojujici chutove poharky!

    odpověď

  • Karel Líbeznice

    Karel Líbeznice
    přidáno před 1105 dny
    výborné.........

    odpověď

  • Xenie

    Xenie
    přidáno před 1107 dny
    Děkuji za nápad. Vypada opravdu dobře :)

    odpověď

  • Lucka

    Lucka
    přidáno před 1115 dny
    Opravdu hodně dobrý recept

    odpověď

  • Petra

    Petra
    přidáno před 1118 dny
    Vynikající, moc jsem si pochutnala

    odpověď

  • Andrea

    Andrea
    přidáno před 1128 dny
    naprosto úžasný recept, hned se po nich zaprášilo :-)

    odpověď

  • Naďa

    Naďa
    přidáno před 1128 dny
    Dobré, moooooc chutnalo, rychlé, finančně nenáročný recept.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1133 dny
    bomba recept, vynikající !!!

    odpověď

  • Magalinka

    Magalinka
    přidáno před 1139 dny
    Dnes jsem si je uvařila na oběd, a musím napsat, že už jsem dlouho lepší špagety nejedla. Gastronomický zážitek. Katka Frýdek-Místek

    odpověď

  • Pítrs

    Pítrs
    přidáno před 1139 dny
    poprvé jsem to vařila přesně podle receptu a vynikající! podruhé jsem do toho přidala ještě na hoblinky nakrájenou cuketu a mrkev a taky supr!

    odpověď

  • Hanka

    Hanka
    přidáno před 1142 dny
    Musím se přiznat, že místo bílého vína jsem dala červené, ale nakonec to bylo taky dobré :)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1143 dny
    Heh, není on z Prahy?

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1143 dny
    LooooL... to si může podat ruce s Babicou.... To takovéto **** vaří i normálně nebo jen kvůli komerčnosti?? Přece za toto se myšelinky nedávaj.... Začínám přemýšlet nad tím jestli má hvězdy nebo pneumatiky :P

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1143 dny
    Právě jsme dojedli.Výýýýtečné.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1143 dny
    Dnes jsem dělala k večeři, úspěch.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1143 dny
    Tak to si uvařím!!!!

    odpověď

  • batric

    batric
    přidáno před 1145 dny
    Výborně!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.