Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Litý meruňkový koláč s drobenkou

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Česká

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Litý koláč je ideální dezert – je jednoduchý a chutná tak dobře! Šéfkuchař Roman Paulus připravil recept na překvapivě snadný litý koláč s drobenkou, který on sám považuje za vrchol letní sezóny. Není to náhodou, do tohoto skvělého domácího koláče totiž můžete zpracovat libovolné ovoce, které vám uzraje na zahrádce nebo které pořídíte v obchodě – meruňky, jablka, hrušky nebo třeba švestky. Koláč můžete upéct buď jen tak, nebo přidat ještě drobenku se skořicí. Na talíři bude nejlépe vypadat (a hlavně chutnat) s kopečkem vanilkové zmrzliny.

Tagy

Koláče

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Litý meruňkový koláč s drobenkou

150 g hladká mouka
50 g máslo + na vymazání
2 × vejce „M“
50 ml plnotučné mléko
1 × prášek do pečiva
80 g krupicový cukr
1 × vanilkový cukr
1 × špetka sůl
polohrubá mouka na vysypání formy
200 g čerstvé meruňky
1 × lžička mletá skořice
drobenka

Orientační nutriční hodnoty

Energie

6 508 kJ / 1 555 kcal

Bílkoviny

33,00 g

Tuky

55,60 g

Vláknina

9,40 g

Sůl

3,10 g

Sacharidy

231,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.V míse smícháme mouku, rozpuštěné máslo, vejce, mléko, prášek do pečiva a cukry. Promícháme metličkou a přidáme špetku soli. Máslem dobře vymažeme formu, vysypeme polohrubou moukou a nalijeme do ní těsto na koláč, na které naskládáme čtvrtiny vypeckovaných meruněk. Zasypeme drobenkou, do které jsme přidali lžičku skořice a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C 30–35 minut.

02.Tip: Jak připravit drobenku se dozvíte ve videu Kulinářské akademie Lidlu.

03.Vychladlý koláč nakrájíme a servírujeme ideálně s vanilkovou zmrzlinou, griliášem, čerstvými meduňkami, posypaný moučkovým cukrem a ozdobený lístkem meduňky.