Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Hovězí burger

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Americká

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Kvalitní a správně připravené maso, vhodné přílohy a domácí bulky – tak vypadá domácí burger. Co si pod tím máte představit? V následujícím videu s Romanem Paulusem najdete několik tipů, které zaručí, že výsledek bude opravdu dokonalý. Maso musí mít dostatečné množství tuku (asi 20 %), nepotřebujete mnoho koření – stačí jen sůl a pepř, aby vynikla chuť masa. Když se k tomu přidá kvalitní sýr, slaninu, zeleninu a navíc domácí housku, vytvoříte pokrm, který se stanem hitem všech setkání s přáteli u grilu. Podívejte se na video, kde se dozvíte víc.

Tagy

Grilování

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Hovězí burger

800 g mleté hovězí maso (ideálně 20 % tuku)
sůl
pepř
12 plátků křupavá slanina
8 plátků sýr cheddar
4 × domácí bulky na burger
chilli
majonéza
1 × ledový salát
plátky rajčat
1 × červená cibule
naložená okurka

Orientační nutriční hodnoty

Energie

5 310 kJ / 1 268 kcal

Bílkoviny

70,10 g

Tuky

84,90 g

Vláknina

4,10 g

Sůl

3,80 g

Sacharidy

53,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Maso vytvarujeme pomocí kroužku, zmáčkneme těžítkem, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté grilovací pánvi z obou stran. Před dokončením položíme na maso plátky opečené slaniny a sýru cheddar.

02.Housku na burger rozkrojíme a opečeme v téže pánvi jako maso.

03.Vnitřní části housky potřeme chilli majonézou. Na spodní část housky položíme list ledového salátu, plátky rajčat, maso se slaninou a cheddarem, kroužky červené cibule a plátky kyselé okurky a přiklopíme vrchní částí housky.

04.Podáváme s chilli majonézou a hranolky.