Brokolicové placky
Velikonoce

Brokolicové placky

Na Škaredou středu se tradičně připravovala potrhaná jídla jako jsou různé placky či sladké trhance. Roman Paulus pro vás připravil skvělé brokolicové placky.

Roman Paulus Roman Paulus Ukázat recept šipka vpravo
Ředkvičkový salát s řeckým jogurtem
Lehké jídlo

Ředkvičkový salát s řeckým jogurtem

Na jaře častěji vyhledáváme lehčí jídla a konzumujeme více zeleniny. Roman Paulus připravil skvělý studený ředkvičkový salát s jogurtovou zálivkou. Zkuste ho také!

Roman Paulus Roman Paulus Ukázat recept šipka vpravo
Máslo s medvědím česnekem
Velikonoce

Máslo s medvědím česnekem

Sezóna medvědího česneku je krátká, a proto ji využijte. Připravte si máslo s medvědím česnekem podle Romana Pauluse, které se hodí ke steaku nebo pečeným bramborám.

Roman Paulus Roman Paulus Ukázat recept šipka vpravo
Špenátové pesto
Skromně a skvěle

Špenátové pesto

Pokud nevíte, co s větším množstvím špenátu, Roman Paulus doporučuje špenátové pesto. Příprava je rychlá, snadno a jednoduše ho zpracujete třeba na těstoviny.

Roman Paulus Roman Paulus Ukázat recept šipka vpravo
Avokádová pomazánka s hráškem
Svačiny

Avokádová pomazánka s hráškem

Zelené pokrmy nesmí na jaře chybět. Roman Paulus vám přináší skvělý tip na svačinu, kterou ocení děti do školy i návštěva – avokádovou pomazánku s hráškem. 

Roman Paulus Roman Paulus Ukázat recept šipka vpravo
Bramborové pusinky

Bramborové pusinky

Příloha z brambor v elegantním provedení. Naučte se, jak připravit nadýchané a dozlatova upečené bramborové pusinky podle receptu Romana Pauluse.

Roman Paulus Roman Paulus Ukázat recept šipka vpravo
Předchozí
Další

Nejnovější speciality

Škola vaření

V této části Kulinářské akademie vás Roman Paulus naučí všechny možné tipy a triky, bez kterých se se žádné vynikající kuchařky a kuchaři neobejdou. Naučíte se například, jak se starat o nože, připravit vynikající hovězí vývar i jak vykostit kuře.

Jak rozpéct starší pečivo

Skromně a skvěle

Každému občas doma zbyde pečivo. Ani po několika dnech ale není nic ztraceno! Roman Paulus vám ukáže skvělý trik, jak bude pečivo i po několika dnech…

Škroby

Suroviny

Škrob je základní surovina, která se skrývá v obilninách, bramborách či rýži a v kuchyni hraje roli nenápadného kouzelníka. Určitě znáte bramborový…

Jak rozdělat kokos

Suroviny

Kokos je velká dobrota, občas ale bývá problém dostat se do něj. Triky, jak tento oříšek rozlousknout, vám poradí Roman Paulus. 

Trvanlivý čokoládový krém

Základy pečení a zdobení

Hledáte krém, který vydrží a krásně drží tvar? Mirka van Gils Slavíková vám ve videu ukáže, jak připravit čokoládový krém ideální do cukroví i na…

Jak rozpustit čokoládu v mikrovlnné troubě

Základy pečení a zdobení

Čokoládu rozpouštíme ve vodní lázni, při dodržení několika pravidel je možné použít i mikrovlnnou troubu. O jaká pravidla se jedná, prozradí ve videu…

Jak docílit čistého rybího vývaru

Vánoce

Stane se vám občas, že máte rybí vývar zakalený? Tak odteď už nikdy! Trik na dosažené čistého rybího vývaru, vás naučí odborník na asijskou kuchyni…