Přehrát video recept 
2× 
Kuchyně
Česká
Počet porcí
6 porcí
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Začátečník
Pamatujete si na žemlovku ze školní jídelny? Nebo ještě lépe od babičky? Doma si teď můžete upéct takovou, která vás zaručeně okamžitě vrátí do dětství. Pomůže vám k tomu recept šéfkuchaře Romana Pauluse, který natočil video návod na žemlovku s vánočkou, jablky a tvarohem. Tzv. „zemlbába“ se neobejde bez podušených jablek, ale můžete je doplnit ještě třeba o tvrdé hrušky nebo vlašské ořechy – zkrátka podle chuti. Pak už zbývá akorát namíchat zálivku na namáčení vánočky (nebo toastového chleba) a tvarohovou náplň, kterou budete jednotlivé vrstvy žemlovky prokládat. Nakonec ji nezapomeňte po upečení pořádně zaprášit moučkovým cukrem!
Roman Paulus
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
5 135 kJ / 1 227 kcal
Bílkoviny
27,20 g
Tuky
53,70 g
Vláknina
9,00 g
Sůl
1,30 g
Sacharidy
163,80 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 
Postup je napsaný na 6 porcí. Pokud pečete jiné množství, jednotky níže si vhodně vynásobte.
01.Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na asi 0,5 cm tlusté plátky. Ve velké pánvi rozehřejeme 3 lžíce másla, na kterém jablka spolu se skořicí a jedním vanilinovým cukrem krátce podusíme.
02.Na zálivku důkladně promícháme 3 vejce, mléko, smetanu a 2 vanilinové cukry.
03.Tvarohovou náplň připravíme promícháním tvarohu, žloutků, krupicového a vanilinového cukru a čerstvě nastrouhanou citronovou kůrou.
04.Pekáček vymažeme asi 10 g změklého másla a 2 vánočky (800 g) nakrájíme na plátky.
05.Pečivo namáčíme v připravené zálivce a vyskládáme na dno pekáče. Následně přidáme polovinu tvarohové náplně, polovinu skořicových jablek, rozinek a brusinek. Opakujeme vrstvu namočené vánočky, polovinu tvarohu, jablek, rozinek a brusinek a ukončíme poslední vrstvou namočené vánočky, přes kterou přelijeme zbytek zálivky, poklademe asi 50 g másla na plátky a zapečeme v troubě rozehřáté na 170 °C 40–45 minut dozlatova.
06.Po upečení zasněžíme moučkovým cukrem, necháme chvíli vychladnout a pak porcujeme.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
