Zelí se nejčastěji připravuje ve dvou variantách – kysané nebo čerstvé ve formě zelného salátu. S Romanem Paulusem se v tomto video receptu podíváte právě na ten druhý způsob. Zjistíte nejenom, jaké suroviny budete na zelný salát potřebovat, ale také jak ho správně míchat, protože i to se zásadně podepíše na jeho chuti! Nakonec se naučíte dvě varianty salátu – jeden jen a pouze s čerstvým zelím a druhý o něco zajímavější s přidáním zelí kysaného.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Čerstvé zelí nakrouháme na tenké nudličky, smícháme s proužky cibule, ochutíme solí, kmínem a rukou řádně propracujeme, dokud zelí nezačne pouštět šťávu.
Dochutíme octem, prolisovaným česnekem, pepřem a přidáme olej. Necháme 20 minut odležet, ochutnáme a případně dochutíme.
Připravíme čerstvý zelný salát dle návodu výše a do směsi zamícháme kysané zelí.
Servírujeme v hluboké misce.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce bez kysaného zelí): 70 kcal, 1 g bílkovin, 5 g sacharidů, 5 g tuků.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce s kysaným zelím): 84 kcal, 2 g bílkovin, 8 g sacharidů, 5 g tuků.
1 hod. 15 min.
4 porce
45 min.4 porce
12 hod.6 porcí
2 hod.7 porcí
2 hod.6 porcí
40 min.5 porcí
