Roman Paulus
Doba přípravy15 min.

Vylepšená horká čokoláda

Dlouhé temné večery si přímo říkají o to, abyste si je něčím zpestřili. A přesně na to se výborně hodí recept na horkou čokoládu od šéfkuchaře Romana Pauluse! Kromě toho, že vás naučí, jak připravit samotnou horkou čokoládu z mléka, kakaa, skořice a samozřejmě kvalitní čokolády, zjistíte i jak ji dokončit před servírováním. Můžete do ní přidat i kapku amaretta a ozdobit ji čerstvou šlehačkou nebo hrstí marshmallows! 

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
8

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Základní hořká čokoláda:

  • 1000 ml plnotučné mléko
  • 500 ml čerstvá smetana (33 % tuku) + na ozdobu
  • 2 × lžíce třtinový cukr
  • 2 × tyčinka celá skořice
  • 4 × lžíce holandské kakao
  • 400 g hořká čokoláda Deluxe

Podávání pro dospělé:

  • amaretto
  • mletá skořice
  • šlehačka

Podávání pro děti:

  • snowmallows Favorina (nebo marshmallows)

POSTUP

Základní horká čokoláda:

Mléko, smetanu, cukr, celou skořici, kakao a cukr zahřejeme v hrnci. Přidáme pecičky čokolády a rozpustíme.

Tip: Rozpustit můžete i tabulkovou hořkou čokoládu. Experimentujte a zkuste do nápoje přidat čokolády různých příchutí.

Varianta pro dospělé:

Do hrnku dáme panáka amaretta a zalijeme připravenou horkou čokoládou. Dozdobíme ušlehanou šlehačkou a skořicí.

Tip: Místo skořice můžete šlehačku zasypat i kakaem nebo nastrouhanou čokoládou.

Varianta pro děti:

Horkou čokoládu nalijeme do hrnku a zasypeme oblíbenými marshmallows.

Tip: Použít můžete jakékoli pěnové cukrovinky. Ať už klasické velké (které můžete flambovací pistolí lehce opéct) nebo v různých roztomilých tvarech či do hrnku ideální mini marshmallows.

Orientační nutriční hodnoty (1 porce pro dospělé): 687 kcal, 9 g bílkovin, 26 g sacharidů, 52 g tuků.

Orientační nutriční hodnoty (1 porce pro děti): 620 kcal, 10 g bílkovin, 43 g sacharidů, 45 g tuků.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

BUDE SE VÁM HODIT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.