Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Syrové brambory a česnek nastrouháme najemno. Přendáme do misky a smícháme s vejcem, solí, pepřem, kmínem, majoránkou a moukou. Dle vodnatosti brambor přidáme případně více mouky. V případě potřeby osolíme a opepříme.
Zelí scedíme a přendáme do misky. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, papriku nakrájenou na kostičky a 1 lžíci oleje, osolíme, opepříme, přidáme a cukr, smícháme a necháme chvíli odstát.
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Do každého vložíme plátek sýra a maso přeložíme tak, aby vznikla kapsa. Řízky osolíme a vložíme do pánve s rozpáleným olejem na lžíci bramborákového těsta (rozprostřeného do velikosti řízku). Maso přitlačíme do těsta a potřeme druhou vrstvou těsta po celém povrchu. Opékáme na mírném ohni, aby se maso dobře propeklo. Po opečení osušíme od oleje na kuchyňské utěrce.
Na mělký talíř servírujeme porci salátu z kysaného zelí a vedle položíme jeden řízek v bramborákovém těstě.
8 hod.
8 porcí
2 hod. 30 min.6 porcí
1 hod.4 porce
1 hod.7 porcí
1 hod. 15 min.4 porce
45 min.4 porce
