Velikonoční beránek

Na našich stránkách kuchynelidlu.cz najdete recept na velikonočního beránka, který bude ozdobou každé sváteční tabule. Připravte ho tentokrát podle receptu z Lidl Cukrárny.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

200 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
4 vejce “M“
250 g cukru krystal Castello
1 citron (kůra + šťáva)
130 g polohrubé mouky Castello
130 g hladké mouky Castello
12 g kypřicího prášku do pečiva Castello
30 g rozinek Belbake
30 g sušených brusinek Alesto
30 g vlašských ořechů Alesto
máslo Pilos na vymazání
hrubá mouka Castello na vysypání
cukr moučka Castello na posypání

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

sítko
forma na beránka
mašlička na ozdobu

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přilijeme smetanu a citronovou šťávu, přidáme citronovou kůru, přisypeme obě mouky smíchané s kypřicím práškem a nakonec přidáme sníh. Ručně vmícháme rozinky, brusinky a nahrubo posekané ořechy. Těsto přelijeme do formy, kterou důkladně vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 80 minut. Před koncem pečení vyzkoušejte, zda se těsto nelepí na špejli. Beránka necháme zchladnout, vlažného vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem. Nakonec ozdobíme mašličkou.