Roman Paulus
Doba přípravy1 hod.

Tortilla plněná mletým masem s avokádovou pastou

Podívejte se, jak připravit tortillu plněnou mletým masem podle Romana Pauluse. Stačí jen navštívit naše stránky kuchynelidlu.cz.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Masová směs

  • rostlinný olej Promienna
  • 1× cibule
  • 4× stroužky česneku
  • 1× pálivá paprička
  • 400 g vepřového mletého masa XXL Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • kari Mikado
  • paprika ostrá mletá Mikado
  • 400 g krájených loupaných rajčat Freshona
  • 50 g cukrové kukuřice Freshona
  • 50 g vařených červených fazolí Cornfarm

Avokádová pasta

  • 2× avokáda
  • 1× limeta (šťáva)
  • 1× červená cibule

Tortilly

  • 6 ks tortilla wraps z celozrnné mouky Crusti Croc
  • 200 g sýra Cheddar Mature Valley Spire
  • rukola
  • ledový salát
  • polníček

POSTUP

Masová směs

Na troše oleje orestujeme nakrájenou zeleninu - cibuli najemno, česnek na plátky a pálivou papričku na malé kousky. Přidáme mleté maso a restujeme, dokud se maso nerozpadá. Osolíme, opepříme, přisypeme kari a mletou papriku, zamícháme a přidáme krájená rajčata. Dusíme doměkka asi 30 minut. Nakonec přidáme kukuřici a vařené červené fazole.

Avokádová pasta

Avokáda rozpůlíme, vyndáme pecku, pomocí lžíce vydlabeme dužinu a rozmělníme vidličkou. Pastu dochutíme limetovou šťávou a červenou cibulí nakrájenou najemno, osolíme, opepříme a promícháme.

Tip: Jak rychle a snadno oloupat avokádo, vám Roman Paulus poradí v Kulinářské akademii Lidlu. Video najdete zde.

Tortilly

Do rozehřáté pánve nalijeme trochu oleje a vložíme tortillu, na polovinu navrstvíme připravenou masovou směs, posypeme sýrem nastrouhaným nahrubo, přiklopíme a opečeme dokřupava z obou stran. Necháme krátce vychladnout a rozkrojíme.

Servírování

Tortilly servírujeme s listovými saláty, avokádovou pastu podáváme zvlášť.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU