Avokádo podélně rozkrojíme, odstraníme pecku a lžící vydlabeme dužinu, kterou rozmačkáme vidličkou tak, aby v pastě zůstaly malé hrudky. Opepříme, osolíme, přilijeme limetkovou šťávu, přidáme nakrájenou dužinu z oloupaného rajčete, nasekaný koriandr, nasekanou pálivou papričku a najemno nakrájenou červenou cibuli, promícháme a ihned podáváme.