Přehrát video recept 
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Začátečník
Ochutnejte tradiční sýrové špecle, které si oblíbí vyznavači rakouské kuchyně. Tento klasický recept Romana Pauluse na Käsespätzle snadno připravíte i doma.
Roman Paulus
Další recepty
Energie
5 189 kJ / 1 240 kcal
Bílkoviny
50,20 g
Tuky
58,50 g
Vláknina
8,40 g
Sůl
3,80 g
Sacharidy
129,50 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01Do rozehřáté pánve vložíme máslo a cibuli nakrájenou na nudličky a orestujeme dozlatova.
02V míse připravíme těsto smícháním hrubé mouky, soli, vajec a mléka a necháme alespoň 5 minut odpočinout.
03Těsto protlačíme přes sítko do osolené vody a vaříme asi 3 minuty.
Jak připravit domácí špecle se dozvíte v Kulinářské akademii Lidlu.
04Vývar přivedeme k varu, přidáme uvařené špecle, opepříme a lehce osolíme.
05Přidáme nastrouhaný sýr, necháme rozpustit a krátce provařit.
06Špecle podáváme v hlubším talíři s restovanou cibulí, přelijeme trochou másla, posypeme nakrájenou pažitkou a ozdobíme vídeňskou cibulkou.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
