Sýrové fondue

Fondue je tradiční švýcarský pokrm, který vymysleli švýcarští horalové. Dnes je považován za národní specialitu a těší se velké popularitě. Fondue je ideální pokrm pro větší společnost během oslav, rodinných sešlostí a setkání s přáteli. Jak už název napovídá, základem je sýr. Fondue se podává s opečeným chlebem nebo blanšírovanou zeleninou. V následujícím videu Vám Roman Paulus prozradí, jaké sýry použít, jak docílit dokonale hladké sýrové hmoty a čím fondue ještě vylepšit, abyste svým blízkým připravili nezapomenutelnou sýrovou hostinu.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Sýrové fondue

600 g bílého opečeného chleba
1 × stroužek česneku
400 g sýru gruyère
200 g sýru emental
300 ml bílého vína
50 ml třešňovice
2 × lžička škrobu (Maizehna)
černý pepř z mlýnku
muškátový oříšek

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Stroužek česneku rozetřete po dně nádoby na fondue, vlijte bílé víno a přiveďte k varu. Přidejte nastrouhané sýry, stáhněte na mírný plamen a rozmíchejte. Přidejte muškátový oříšek a škrob rozmíchaný s třešňovicí a za stálého míchání nechte prohřát, až dosáhnete krémové konzistence.

Servírujte na stůl na stojánek s hořákem, aby vydržel teplý, a podávejte s opečeným bílým chlebem.