Špagety Carbonara

Špagety Carbonara je jedno z nejznámějších těstovinových pokrmů. K přípravě této italské speciality Vám postačí jen pár suroviny - slanina, sýr, vejce a samozřejmě špagety. Jedná se o velmi vydatné jídlo, na kterém si skutečně pochutnáte. Postupujte podle rad Romana Pauluse a v mžiku se Vám podaří připravit pravou italskou hostinu.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

100 g špagety
sůl
3 × vejce "M"
30 g pecorino
20 g parmezán
pepř
extra panenský olivový olej
máslo
50 g guanciale nebo pancetta
česnek

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. 2 vejce a 1 žloutek smícháme s nastrouhanými sýry, opepříme a trochu osolíme. V rozehřáté pánvi s trochou olivového oleje a másla orestujeme panchettu nakrájenou na kostičky. Přidáme rozmáčklý stroužek česneku, který celý pokrm provoní, po chvíli ho vyjmeme. Do pánve přidáme uvařené špagety, podlijeme trochou vody ze špaget. Vmícháme vejce smíchaná se sýrem a dobře promícháme. Naservírujeme na talíř, přidáme trochu strouhaného sýru a čerstvě mletý pepř.