Snadná a rychlá salsa Chimichurri
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Americká

počet porcí

Počet porcí

17 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

15 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Pod poněkud legračním názvem chimichurri se skrývá skvělá omáčka či dip populární zejména v Jižní Americe. Používá se zejména k dochucování grilovaného hovězího masa, ale skvěle se hodí například i do tortill nebo k pečeným rybám. Šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept, díky kterému si připravíte chimichurri od základů doma. Stačí vám několik základních surovin, mezi nimiž nechybí zejména petržel, pálivá paprička nebo česnek a červený vinný ocet.

Tagy

Světová kuchyně

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 17 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 40 g listová petržel
  • 1 × malá chilli paprička
  • 2 × stroužek česnek
  • 1 × lžíce sušené oregano
  • 1 × lžíce citronová šťáva
  • 70 ml červený vinný ocet
  • 200 ml extra panenský olivový olej
  • sůl
  • pepř

Orientační nutriční hodnoty

Energie

413 kJ / 99 kcal

Bílkoviny

0,20 g

Tuky

10,80 g

Vláknina

0,20 g

Sůl

0,00 g

Sacharidy

0,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Najemno nakrájenou petržel, nadrobno nasekané chilli a česnek, sušené oregano, citronovou šťávu, ocet, olivový olej, sůl a pepř důkladně promícháme.

02.Nandáme do sklenice a necháme odležet minimálně 3 hodiny, aby se chuť plně rozvinula.

03.Salsa se podává v zemích Jižní Ameriky ke grilovanému, hlavně hovězímu masu.

Z dávky připravíte přibližně 350 ml salsy, tedy odhadem 17 porcí.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo