Bang Bang salát

Name: Bang Bang salát
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 150 g arašídové máslo smooth Maribel; 55 g arašídový olej Vitasia; 45 g rýžový ocet Vitasia; 45 g sójová omáčka Vitasia; 85 g voda; 30 g med Maribel; 50 g rýžové nudle Vitasia; na smažení řepkový olej Vita D´or; 400 g pak choi; 100 g mrkev; 100 g červená cibule; 480 g grilované kuřecí maso; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 20 g pražené solené arašídy Alesto

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Kuchyně

Asijská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Pokročilý

Vyzkoušejte svěží asijský Bang Bang salát od Lukáše Želechovského. Rychlý recept s arašídovou zálivkou je skvělý oběd, ve kterém zužitkujete i zbylé kuřecí maso.

Tagy

Asie s Lukášem

Lukáš Želechovský

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Dresink:

150 g arašídové máslo smooth Maribel
55 g arašídový olej Vitasia
45 g rýžový ocet Vitasia
45 g sójová omáčka Vitasia
85 g voda
30 g med Maribel

Salát:

50 g rýžové nudle Vitasia
na smažení řepkový olej Vita D´or
400 g pak choi
100 g mrkev
100 g červená cibule
480 g grilované kuřecí maso
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
20 g pražené solené arašídy Alesto

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 909 kJ / 698 kcal

Bílkoviny

51,70 g

Tuky

39,60 g

Vláknina

6,00 g

Sůl

2,70 g

Sacharidy

31,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

Dresink:

01Do mixéru vložíme hladké arašídové máslo, arašídový olej, rýžový ocet, sójovou omáčku, vodu a med a rozmixujeme do hladké emulze.

Salát:

02Rýžové nudle usmažíme v rozehřátém oleji a přebytečný tuk necháme okapat na papírovém ubrousku.

03Salát pak choi nakrájíme, zelenou část na větší kousky, bílou na menší a vložíme do mísy. Přidáme mrkev nakrájenou na julienne, červenou cibuli na nudličky a natrhané grilované nebo opečené kuřecí maso.

Tento salát se skvěle hodí na zpracování zbylého masa z předešlého dne.