Sladký quiche s kozím sýrem

Quiche s kozím sýrem můžete podávat také jako sladký moučník. Ochutnejte nejnovější recept Markéty Krajčovičové, který najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

125 g másla Pilos + na vymazání
1 × lžíce cukru krystal Castello
1 × vejce “M“
30 ml vody vlažné
250 g hladké mouky Castello

Náplň

2 × limetky
4 × lžíce přírodního třtinového cukru Belbake
400 g zakysané smetany Pilos (18 % tuku)
200 g čerstvého krájeného kozího sýra Chene d´Argent
2 × lžíce cukru moučka Castello
37 g pudinku s vanilkovou příchutí Belbake
1 × raw tyčinka – citron Sportyfeel
čerstvá máta (na ozdobu)

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

kulatá forma s vyjímatelným dnem a vlnitým okrajem (průměr 26 cm, okraj asi 3 cm)

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těsto

Změklé máslo, cukr krystal a vejce smícháme v robotu, postupně přilejeme vlažnou vodu a přisypeme mouku. Těsto vyndáme na pomoučený vál a ještě ručně propracujeme. Ihned vyválíme a přeneseme do formy vymazané máslem. Těsto propícháme vidličkou a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C do světle hněda (asi 20 minut).

Náplň

Z limetek nastrouháme zelenou kůru, okrájíme spodní bílou kůru a dužinu nakrájíme na menší kousky. Do hrnce nasypeme třtinový cukr, přidáme nakrájené limetky a necháme krátce zkaramelizovat. V míse smícháme zakysanou smetanu, kozí sýr, moučkový cukr a nastrouhanou kůru z limetek. Přidáme pudinkový prášek a vymícháme hladký krém. Přimícháme asi 1/3 limetek s cukrem, nalijeme na předpečený korpus a posypeme nakrájenou raw tyčinkou. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 30 minut. Po upečení se střed koláče nesmí klepat. Ještě teplý koláč polijeme zbylými zkaramelizovanými limetkami a ozdobíme lístky máty.