Grilování může znamenat i lehký a osvěžující salát. Jedním z takových je ten, který připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák s krůtími kuličkami, avokádem a bylinkovou salsou. Naučíte se připravit kuličky (nebo malé karbanátky) z mletého krůtího masa a k tomu skvělý salát z cherry rajčat, papriček, kukuřice a avokáda. Celý recept dokončí už jen bylinková salsa s mátou, pažitkou a petrželovou natí v hlavních rolích.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
V misce promícháme maso, dva stroužky česneku a dvě papričky zbavené semínek nasekané nadrobno, sůl, pepř a olej. Vypracujeme kuličky, které pokapeme olejem. Grilujeme za občasného otáčení dozlatova.
Promícháme rajčata překrojená na poloviny, bílé části lahůdkových cibulek nasekané na kolečka, kukuřici, malé kousky avokáda, sůl, pepř, šťávu z poloviny citronu a olej. Před servírováním přimícháme listy mixovaného salátu.
Bylinky bez dřevnatých stonků, papričku bez semínek a stroužek česneku nasekáme najemno. V misce smícháme se zelenými částmi lahůdkových cibulek nakrájenými na kolečka, solí, pepřem, lžící oleje ze sušených rajčat a rajčaty nakrájenými na malé kousky. Dochutíme šťávou z poloviny citronu. Promícháme a podle potřeby přilijeme olej.
Do středu talíře nandáme salát, na který položíme krůtí kuličky a přelijeme salsou.
1 hod.
4 porce
15 min.8 porcí
30 min.4 porce
45 min.10 porcí
30 min.4 porce
30 min.14 porcí
