Salát s barevnými noky, dýní a kozím sýrem

play Přehrát video recept
Salát s barevnými noky, dýní a kozím sýrem
hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná
počet porcí

Počet porcí

3 porce

doba přípravy

Doba přípravy

45 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Hledáte rychlý sváteční recept? Vyzkoušejte netradiční salát s dýní, barevnými noky a kozím sýrem podle Romany Böhmové. Jako z luxusní restaurace, přitom snadný na přípravu.


Romana Böhmová

Romana Böhmová

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 3 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • 300 g dýně Hokkaido
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • keramický mlýnek se solí Deluxe
  • keramický mlýnek s pepřem Deluxe
  • čerstvý tymián
  • 250 g barevné noky Deluxe
  • 1 × lžíce balsamico Deluxe
  • 1 × lžička med Maribel
  • 1 × hrst rukola
  • 1 × hrst polníček
  • 1 × hrst vlašské ořechy Alesto
  • 100 g kozí sýr Milbona

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 502 kJ / 359 kcal

Bílkoviny

12,90 g

Tuky

14,00 g

Vláknina

4,70 g

Sůl

1,00 g

Sacharidy

43,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Dýni omyjeme, nakrájíme na menší kousky a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Zakápneme olivovým olejem, ochutíme solí, pepřem a lístky tymiánu. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 20–25 minut, až dýně změkne a lehce zkaramelizuje.

02.Noky uvaříme podle návodu na obalu. Uvařené noky přendáme do rozehřáté pánve s olivovým olejem, opečeme a necháme trochu vychladnout.

03.Zálivku připravíme ve větší míse smícháním olivového oleje, balsamica a medu, podle chuti osolíme a opepříme.

04.Do mísy se zálivkou přidáme pečenou dýni, rukolu a polníček a promícháme. Přidáme teplé orestované noky a lehce promícháme.

05.Salát naservírujeme na talíř, posypeme nasekanými vlašskými ořechy a přidáme kousky kozího sýra. 

Místo vlašských ořechů můžete použít dýňová semínka.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo