Poslední recepty

/productFiles/8475/960x540-1-986-25-Porek-25-beautyshot-1132x637-kopie.jpeg

Rychlý slaný koláč z listového těsta

Name: Rychlý slaný koláč z listového těsta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1 × listové těsto s pečicím papírem; 250 g sýr brie; 40 g máslo; 100 g červená cibule; 100 g pórek; 150 g slanina; 1 × vejce „S“

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Francouzská

Počet porcí

8 porcí

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Dali byste si koláč, ale nemáte zrovna chuť na sladké? Šéfkuchař Roman Paulus připravil recept na výborný koláč z listového těsta, sýru brie, cibule a pórku, který ocení zejména masožrouti.

Tagy

Skromně a skvěle

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 × listové těsto s pečicím papírem
250 g sýr brie
40 g máslo
100 g červená cibule
100 g pórek
150 g slanina
1 × vejce „S“

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 567 kJ / 373 kcal

Bílkoviny

12,60 g

Tuky

28,60 g

Vláknina

1,00 g

Sůl

1,40 g

Sacharidy

16,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.V pánvi s trochou másla orestujeme na kostky nakrájenou slaninu. Hotovou dáme stranou a na stejné pánvi postupně orestujeme proužky cibule s trochou másla a následně i kolečka pórku se zbylým máslem.

02.Těsto i s pečicím papírem rozložíme na plech a do středu položíme plátky sýra.

Vyzkoušejte také listové těsto s máslem.

03.Na něj navrstvíme orestovanou cibuli, pórek a slaninu. Kraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a dvakrát přeložíme směrem dovnitř. Založené okraje potřeme znovu vejcem a celý koláč pečeme troubě v rozehřáté na 200 °C 20–25 minut.

04.Před porcováním koláč necháme lehce vychladnout.

Koláč je výborný i studený. Poslouží tak jako perfektní svačina do školy či oběd do krabičky do práce.