Tolik druhů nudlí jinde než v Asii nenajdete! Mezi ty nejoblíbenější patří pšeničné udon nudle, které připravil šéfkuchař Roman Paulus ve svém novém receptu. Japonské nudle připravuje jak s tofu, tak s kuřecím masem, které ale můžete společně s rybí omáčkou vynechat a pochutnat si tak na výborném bezmasém jídle. Udon nudle stačí už jenom vhodně zkombinovat s pestrou zeleninou a můžete si pochutnat!
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Kuřecí prsa očistíme, vykostíme a nakrájíme na nudličky.
V hrnci s osolenou vroucí vodou uvaříme nudle podle návodu.
V hluboké wok pánvi rozpálíme sezamový olej a osmažíme v něm dokřupava na malé kostičky nakrájené tofu.
Následně přidáme kuřecí maso, krátce orestujeme, přidáme nadrobno nakrájený česnek, natrhanou hlívu a nudličky mrkve.
Ochutíme rybí omáčkou, ústřicovou omáčkou a dle potřeby naředíme trochou vody z těstovin. Přidáme malé růžičky brokolice, uvařené nudle a několikrát prohodíme, aby se směs dobře promíchala. Dokončíme na nudličky nakrájeným ledovým salátem.
Servírujeme v hlubokém talíři nebo velké misce a podáváme posypané nalámanými arašídy a kolečky lahůdkové cibulky.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 675 kcal, 35 g bílkovin, 87 g sacharidů, 20 g tuků.
1 hod. 30 min.
2 hod.24 porcí
30 min.
8 porcí
1 hod. 30 min.20 porcí
1 hod.
