Rajčata s fetou a zeleninou na grilu

Na grilu nemusíte připravovat pouze maso a klobásky nebo grilovaný camembert. S trochou fantazie, která je šéfkuchaři Romanu Paulusovi vlastní, se můžete pustit i do originálních receptů. Tentokrát se společně podíváte na přípravu vegetariánské speciality na řecký způsob – tedy grilovanou zeleninu se sýrem feta. Zelenina v hlavní roli s cuketou a cherry rajčátky se před samotným grilováním se sýrem orestuje na litinové pánvi a ochutí aromatickým pestem. Na závěr stačí vše podávat se salátem a pita chlebem.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

3 × lžíce extra panenský olivový olej Primadonna
3 × stroužek česnek
200 g cuketa
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
keramický mlýnek s chilli Kania
500 g cherry rajčata
50 g černé olivy Baresa
50 g zelené olivy Baresa
400 g feta sýr Milbona
110 g bazalkové pesto Chef select
2 × pita chleba
2 × salátová srdíčka (mladý římský salát)

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

gril
litinový pekáč

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Rajčata nakrájíme na poloviny, sýr na větší kostky, cuketu na půlkolečka a olivy na menší kousky.

V grilu rozpálíme litinovou pánev s olivovým olejem, na kterém osmahneme plátky česneku. Postupně přidáváme cuketu, osolíme, opepříme a dochutíme chilli.

Tip: Vetší cuketu zbavte semínek, mladší cuketky nakrájejte celé.

Doplníme rajčaty, olivami, feta sýrem a pestem. Gril uzavřeme poklicí a necháme dusit doměkka. Ke konci do grilu přidáme na čtvrtiny nakrájený pita chleba a rozpečeme.

Podáváme doprostřed stolu, kde si hosti sami nandají dle chuti. Přikusujeme rozpečené pečivo nebo směs nabíráme na listy mladého římského salátu. Případně způsoby kombinujeme.

Tip: Křupavý rozpečený chléb jistě nadchne většinu hostů. Salátové listy ale udělají velkou radost těm, kteří si hlídají linii nebo jsou na bezlepkové dietě.