Pakliže máte chuť na výborný oběd a chcete ho mít prakticky bez práce, vyzkoušejte tento recept šéfkuchaře Romana Pauluse. Ten se inspiroval Francií a připravil provensálské mini kuřátko pečené s brambory a kořenovou zeleninou. Samotné baby kuřátko i přílohu zvládnete upéct najednou v jediném pekáči, a tak se vyhnete starostem s mytím nádobí! Francouzský nádech receptu dodává tymián – tradiční provensálské koření – a citronová kůra.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Brambory a kořenovou zeleninu důkladně očistíme. Brambory i se slupkou překrojíme na poloviny, zeleninu na menší kusy a obojí vložíme do zapékací mísy. Osolíme a opepříme.
Kuřata důkladně osolíme, opepříme a položíme na zeleninu. Ochutíme tymiánem, citronovou kůrou a máslem (část másla vložíme do kuřete a zbytek na maso). Podlijeme vodou a pečeme v troubě rozpálené na 180 °C asi 90 minut na program horkovzduch.
Tip: Stejným způsobem upečete i klasické velké kuře. Tomu přidejte v troubě dalších asi 30 minut k dopečení.
Servírujeme v hlubokém talíři, kam nandáme porci pečené zeleniny, celé baby kuřátko, výtečný výpek a jídlo ozdobíme lístky listové petržele.
Tip: Pro většího jedlíka se hodí celé mini kuřátko na porci. Méně hladovým strávníkům a dětem postačí půlka kuřete.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 523 kcal, 49 g bílkovin, 18 g sacharidů, 28 g tuků.
1 hod.
4 porce
15 min.8 porcí
30 min.4 porce
2 hod.4 porce
45 min.10 porcí
1 hod.4 porce
