Penne all’arrabbiata
hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná hvězda prázdná
kuchyně

Kuchyně

Italská

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

20 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Hledáte rychlý recept? Italská kuchyně je to správné místo. Jednoduché, rychlé a chutné, takové jsou pikantní těstoviny all´arrabbiata podle Riccarda Lucqueho.


Riccardo Lucque

Riccardo Lucque

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • 400 g těstoviny penne rigate Combino
  • extra panenský olivový olej Italiamo
  • 4 × stroužek česnek
  • pálivá paprička podle chuti
  • 2 × ančovičky v oleji Italiamo
  • 250 g krájená rajčata s bazalkou Italiamo
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • 1 × špetka cukr krupice Belbake
  • listová petržel
  • na ozdobu čerstvá bazalka

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 855 kJ / 443 kcal

Bílkoviny

14,30 g

Tuky

8,60 g

Vláknina

3,70 g

Sůl

1,00 g

Sacharidy

79,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Těstoviny vložíme do hrnce s osolenou (13 g soli na 1 litr vody) vroucí vodou a uvaříme al dente (asi 7 minut).

02.Do rozehřáté pánve nalijeme trochu oleje, přidáme česnek a pálivou papričku nakrájené na plátky a ančovičku a restujeme, až začne česnek zlátnout.

03.Přidáme rajčata, podle chuti osolíme a přidáme špetku cukru pro vyvážení kyselosti a necháme provářet asi 5 minut. 

04.Uvařené těstoviny vkládáme přímo do pánve s omáčkou a necháme je dovařit. Promícháme, až se vše dobře spojí a vznikne krémová konzistence.

05.Těsně před dokončením vmícháme nasekanou listovou petržel.

06.Před podáváním ještě posypeme nasekanou listovou petrželí a ozdobíme snítkou bazalky.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo