Kdo by nemiloval palačinky, ale vzpomínáte na nadýchané palačinky našich babiček? Teď si je můžete připravit s tvarohovou náplní podle receptu Mirky van Gils Slavíkové.
Kdo by nemiloval palačinky, ale vzpomínáte na nadýchané palačinky našich babiček? Teď si je můžete připravit s tvarohovou náplní podle receptu Mirky van Gils Slavíkové.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
1. Z bílků, 25 g cukru a soli vyšleháme tuhý sníh.
2. Do mísy vložíme žloutky, 25 g cukru a rozehřáté máslo a metličkou prošleháme. Přidáme mouku třetinu sněhu a promícháme. Přidáme druhou třetinu sněhu a jemně promícháme. Přilijeme mléko, zamícháme, přidáme poslední třetinu bílků a vymícháme hladké těsto.
3. Rozehřátou pánev na palačinky potřeme rozpuštěným máslem, vlijeme těsto, které rozetřeme otáčením pánve krouživými pohyby. Po zezlátnutí ze spodu palačinku obrátíme a dopečeme i druhou stranu.
4. Tvaroh necháme přes noc vykapat, pokud je příliš řídký, a rozmícháme se žloutky, cukrem a zrníčky vanilky.
5. Palačinky tvarohovou náplní potřeme, zarolujeme a lehce pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou.
Tip: Tvaroh můžete vylepšit rozinkami, pokud je máte rádi.
6. Z uvedeného množství připravíme 5 palačinek.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 486 kcal, 18 g bílkovin, 41 g sacharidů, 28 g tuků.
30 min.5 porcí
40 min.4 porce
2 hod.12 porcí
40 min.4 porce
30 min.12 porcí
