Chia semínka obsahují nadprůměrné množství antioxidantů a vlákniny, a tak se skvěle hodí jako základ dobré a zdravé snídaně. Připravit si z nich můžete například i chia pudink (či chia kompot) podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse. Ten uvařil chia semínka s jablky a malinami, ale můžete použít i jiné ovoce, které máte rádi, například švestky nebo hrušky. Hotový pudink je pak zapotřebí nechat v lednici vychladnout a poté ho už můžete podávat, třeba s tvarohem, čerstvým ovocem a opraženými lískovými oříšky.