Domácí pečivo je jedna z nejlepších věcí, kterou můžete ve své troubě vykouzlit. Šéfkuchař Roman Paulus proto připravil recept na kynuté louhované bulky s parmazánem. Naučíte se, jak namíchat těsto, jak ho správně nechat vykynout, jak vytvarovat bochánky a hlavně to, jak na samotné louhování – věřte tomu, nebo ne, ale toto pečivo se ještě před samotným pečením vaří ve vodě s jedlou sodou. Díky tomu získá krásnou a typickou glazuru. Co s bulkami uděláte, už je na vás – menší bochánky dobře poslouží jako snídaně nebo svačina, ty větší pak klidně jako originální bulky na burgery všeho druhu.
2 hod.
