Když dostanete chuť na zajímavou pomazánku, nemusíte chodit nikam daleko. Stačí se podívat do sousední slovenské kuchyně, stejně jako to udělal šéfkuchař Roman Paulus, který natočil video návod na originální liptovskou pomazánku. Zjistíte, proč by se měla připravovat z pravé ovčí bryndzy i jak ji správně ochutit nejenom kmínem a solí, ale také pažitkou a sladkou (případně i pálivou) paprikou. Nakonec stačí jen namazat na chleba a pochutnat si!
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Bryndzu, změklé máslo a zakysanou smetanu rozmícháme. Ochutíme mletou paprikou, najemno nasekanou cibulí, kmínem, nasekanou pažitkou, čerstvě mletým pepřem a trochou soli. Důkladně promícháme.
Tip: Skladujeme v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až týden.
Podáváme ideálně alespoň hodinu uleželou v lednici na krajíci čerstvého chleba dozdobené proužky červené cibule a nasekanou pažitkou.
1 hod.
4 porce
15 min.8 porcí
30 min.4 porce
45 min.10 porcí
30 min.4 porce
30 min.14 porcí
