Poslední recepty

/productFiles/8479/960x540-1-987-25-Salat-s-nakladanou-dyni-a-restovanymi-seminky-beautyshot-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Ledová polévka z melounu Cantaloupe

Name: Ledová polévka z melounu Cantaloupe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 × meloun cantaloupe; 100 ml bílé portské víno; třtinový cukr (dle chuti); 0,5 × citron (šťáva); kostky ledu; 4 × lžíce zakysaná smetana; na ozdobu máta

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Kuchyně

Blízkovýchodní

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Během horkých letních dnů vám přijde vhod studená polévka. Pokud máte rádi snadné a rychlé chuťovky a navíc jste fanoušky ovocných dobrot, je tento recept jako stvořený pro vás. Žlutý meloun cantaloupe je originálním způsobem zahájení společného grilování s přáteli či předkrmem na párty. Představuje totiž příjemné osvěžení po dlouhém parném dni. Vyzkoušejte recept Kulinářské akademie Lidlu na studenou melounovou polévku podle Romana Pauluse s trochou bílého portského vína, zakysané smetany a máty. Je to skvělá letní pochoutka, podobná smootie, ke které se budete často a rádi vracet.

Tagy

Party

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × meloun cantaloupe
100 ml bílé portské víno
třtinový cukr (dle chuti)
0,5 × citron (šťáva)
kostky ledu
4 × lžíce zakysaná smetana
na ozdobu máta

Orientační nutriční hodnoty

Energie

871 kJ / 209 kcal

Bílkoviny

3,80 g

Tuky

3,20 g

Vláknina

3,80 g

Sůl

0,10 g

Sacharidy

37,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Meloun zakrojíme tak, aby dobře stál a rozpůlíme, abychom získali ozdobný okraj. Odstraníme semínka a z dužniny vydlabeme několik kuliček, které naložíme do portského vína. Zbylou dužninu vydlabeme lžící nebo vypichovátkem a přendáme do mixéru, kam přidáme třtinový cukr, citronovou šťávu, portské víno a rozmixujeme. Nakonec zamixujeme kousky ledu, nebo polévku necháme vychladit v lednici.

02.Podáváme ve vychlazené půlce melounu společně s naloženými kuličkami, zjemníme zakysanou smetanou a ozdobíme lístky čerstvé máty.