RECEPTY CUKRÁRNA AKADEMIE MAGAZÍN LIDL.CZ
oblíbené recepty Oblíbené recepty hodnocené recepty Hodnocené recepty nákupní seznam Nákupní seznam profil Můj účet Nastavení účtu odhlásit se Odhlásit se

Kuřecí čtvrtky se smetanou, žampiony a sušenými rajčaty

play Přehrát video recept
Přidat recept do oblíbených
Kuřecí čtvrtky se smetanou, žampiony a sušenými rajčaty
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 2×
počet porcí

Počet porcí

6 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod.

obtížnost

Obtížnost

Pokročilý

Až budete příště připravovat kuřecí čtvrtky, sáhněte po tomto receptu! Šéfkuchař Marcel Ihnačák připravil kuřecí čtvrtky s kořenovou zeleninou, žampiony a sušenými rajčaty, které celému jídlu dodávají lehký středomořský nádech. V omáčce ale nechybí ani majoránka, smetana nebo bílé víno. Jako příloha pak poslouží kuskus ochucený lahůdkovou cibulkou a olivovým olejem.

Tagy

Nedělní oběd

Marcel Ihnačák

Marcel Ihnačák

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 6 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 1,1 kg kuřecí čtvrtky Řezníkova čerstvá porce
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • na obalování hladká mouka Belbake
  • 1 × svazek mrkev s natí
  • 1 × svazek petržel s natí
  • 3 × bobkové listy Kania
  • 1 × cibule
  • 4 × stroužek česnek
  • 200 g hnědé žampiony
  • 1 × hrst sušená rajčata Baresa
  • 200 ml bílé suché víno
  • 200 g kuskus
  • 1 × svazek lahůdková cibulka
  • 250 ml čerstvá smetana ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • 1 × lžička sušená majoránka Kania

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 492 kJ / 835 kcal

Bílkoviny

43,02 g

Tuky

47,76 g

Vláknina

8,24 g

Sůl

2,00 g

Sacharidy

52,95 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Kuřecí čtvrtky překrojíme na menší části, očistíme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme na oleji dokřupava. 

02.Mrkev a petržel nakrájíme na hranolky a přidáme do hrnce. Maso v průběhu opékání otáčíme. Přidáme bobkové listy, nadrobno nakrájené cibuli a česnek, promícháme a chvíli restujeme. Přidáme žampiony nakrájené na čtvrtiny a překrojená sušená rajčata, osolíme a opepříme. Podlijeme vínem, povaříme, až se z vína odpaří alkohol, a zalijeme horkou vodou tak, aby maso bylo ponořené. Podle potřeby opět osolíme nebo opepříme, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka asi 20 minut. Před koncem přilijeme k masu smetanu a přidáme majoránku.

03.V hrnci na oleji orestujeme kuskus. Osolíme, opepříme, zalijeme horkou vodou, přikryjeme pokličkou stáhneme z ohně a necháme odstát. 

04.Kuřecí čtvrtky podáváme s kuskusem, posypeme nakrájenou lahůdkovou cibulkou a pokapeme olejem. 

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo
Lehké jídlo Kuře s jáhlami a paprikou
Čas přípravy

2 hod. 30 min.

Porce

4 porce

Náročnost

Pokročilý

Kuře s jáhlami a paprikou

Roman Paulus Roman Paulus
Ukázat celý recept šipka vpravo
Kuřecí polévka se zázvorem a knedlíčky
Čas přípravy

1 hod. 50 min.

Porce

4 porce

Náročnost

Začátečník

Kuřecí polévka se zázvorem a knedlíčky

Roman Paulus Roman Paulus
Ukázat celý recept šipka vpravo
Nedělní oběd Kuřecí stehna s houbami a bílými fazolemi
Čas přípravy

1 hod. 20 min.

Porce

3 porce

Náročnost

Začátečník

Kuřecí stehna s houbami a bílými fazolemi

Marcel Ihnačák Marcel Ihnačák
Ukázat celý recept šipka vpravo