Roman Paulus
Doba přípravy2 hod. 30 min.

Kuře s jáhlami a paprikou

Vyzkoušejte recept Romana Pauluse na šťavnaté kuře s jáhlami a paprikou. Více najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz .
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 800 g kuřecích zadních čtvrtek Řezníkova čerstvá porce
  • 150 g jáhel Arax
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 1× červená cibule
  • 1× pálivá paprička
  • 3× stroužky česneku
  • 200 ml kuřecího vývaru
  • 200 g papriky 3 barev + na ozdobu
  • 2× lahůdkové cibulky
  • čerstvá bazalka
  • pánev s pokličkou

POSTUP

Kuřecí čtvrtky vykostíme, stáhneme z kůže a nakrájíme na menší kousky. Z kostí, kůží a ořezů připravíme vývar.

Tip: Jak vykostit kuřecí čtvrtky, se dozvíte v Kulinářské akademii Lidlu zde

Jáhly uvaříme dle návodu na obalu ne zcela doměkka.

Kousky kuřete osolíme, opepříme a opečeme v pánvi s rozehřátým olivovým olejem. Jakmile je maso ze všech stran orestované, přidáme červenou cibuli nakrájenou na větší kousky, pálivou papričku nakrájenou na kolečka a česnek nakrájený na plátky, krátce zarestujeme, podlijeme vývarem, dusíme pod pokličkou doměkka (15 – 20 minut).

Přidáme papriku nakrájenou na kostičky a vařené jáhly, promícháme, vypneme sporák, přiklopíme pokličkou a necháme odstát.

V pánvi s trochou rozehřátého olivového oleje opečeme větší kusy lahůdkové cibulky a papriku nakrájenou na větší kusy, osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou bazalku.

Servírování

Pokrm podáváme v hlubším talíři ozdobený orestovanou lahůdkovou cibulkou a paprikou.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU