Kuře s jáhlami a paprikou

Vyzkoušejte recept Romana Pauluse na šťavnaté kuře s jáhlami a paprikou. Více najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz .

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

800 g kuřecí zadní čtvrtky Řezníkova čerstvá porce
150 g jáhly Arax
extra panenský olivový olej Primadonna
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
1 × červená cibule
1 × pálivá paprička
3 stroužky česnek
200 ml kuřecí vývar
200 g papriky 3 barev + na ozdobu
2 × lahůdková cibulka
čerstvá bazalka

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pánev s pokličkou

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Kuřecí čtvrtky vykostíme, stáhneme z kůže a nakrájíme na menší kousky. Z kostí, kůží a ořezů připravíme vývar.

Tip: Jak vykostit kuřecí čtvrtky, se dozvíte v Kulinářské akademii Lidlu zde.

Jáhly uvaříme dle návodu na obalu ne zcela doměkka.

Kousky kuřete osolíme, opepříme a opečeme v pánvi s rozehřátým olivovým olejem. Jakmile je maso ze všech stran orestované, přidáme červenou cibuli nakrájenou na větší kousky, pálivou papričku nakrájenou na kolečka a česnek nakrájený na plátky, krátce zarestujeme, podlijeme vývarem, dusíme pod pokličkou doměkka (15 – 20 minut).

Přidáme papriku nakrájenou na kostičky a vařené jáhly, promícháme, vypneme sporák, přiklopíme pokličkou a necháme odstát.

V pánvi s trochou rozehřátého olivového oleje opečeme větší kusy lahůdkové cibulky a papriku nakrájenou na větší kusy, osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou bazalku.