RECEPTY CUKRÁRNA AKADEMIE MAGAZÍN LIDL.CZ
oblíbené recepty Oblíbené recepty hodnocené recepty Hodnocené recepty nákupní seznam Nákupní seznam profil Můj účet Nastavení účtu odhlásit se Odhlásit se

Krémová krůtí polévka s nudlemi

play Přehrát video recept
Přidat recept do oblíbených
Krémová krůtí polévka s nudlemi
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 1×
počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

3 hod. 30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Existuje snad do sychravého počasí něco lepšího než horká polévka? Samozřejmě – krémová polévka podle receptu Romana Pauluse! Vyzkoušejte krůtí polévku s květákem, restovanou kořenovou zeleninou a kapkou smetany, která skvěle zahřeje a navíc výborně zasytí. Protože se zahušťuje máslovou jíškou, obejdete se bez mixování. Navíc je tak hustá, že s pořádným krajícem (ideálně domácího) chleba skvěle poslouží jako samostatný hlavní chod.

Tagy

Skromně a skvěle

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Vývar

  • 2 l vody
  • 500 g krůtích dílů na polévku Řezníkova čerstvá porce
  • 1 × středně velká cibule
  • 40 g celeru
  • 1 × petržel
  • 1 × mrkev
  • 50 g pórku
  • 5 × kuliček nového koření Kania
  • 3 × bobkové listy Kania
  • 10 × kuliček černého pepře Kania
  • čerstvá listová petržel

Polévka

  • 50 g květáku
  • ½ lžičky celého kmínu
  • 50 g mrkve
  • 50 g petržele
  • 50 g celeru
  • 1 × cibule
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 2 × lžíce másla Pilos
  • 2 × lžíce másla Pilos
  • 3 × lžíce hladké mouky Belbake
  • 100 ml smetany Pilos (33 % tuku)
  • 40 g polévkových nudlí Combino
  • 2 × lžíce sekané listové petržele

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 474 kJ / 591 kcal

Bílkoviny

33,20 g

Tuky

37,80 g

Vláknina

4,90 g

Sůl

3,30 g

Sacharidy

31,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Vývar:

01.Do studené vody vložíme krůtí díly, kořenovou zeleninu, koření a mírným varem vaříme asi 2,5 hodiny dokud nezískáme silný vývar. Hotový scedíme a obereme krůtí maso, které použijeme do polévky.

Vývar bude dřív hotový, pokud ho budeme připravovat v tlakovém hrnci.

Polévka:

02.V hrnci s rozehřátým máslem zpěníme růžičky květáku společně s celým kmínem do zlatova, poté přidáme pokrájenou mrkev, celer, petržel a cibuli. Osolíme, podlijeme připraveným vývarem a 1O minut vaříme. Změklou zeleninu zahustíme tmavou máslovou jíškou a provaříme 15-20 min.

Jak připravit máslovou jíšku se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

03.Ke konci přilejeme čerstvou smetanu a přidáme obrané maso z vývaru. Nakonec vložíme předem uvařené nudle, podle chuti dosolíme, opepříme a dochutíme nasekanou čerstvou petrželí.                                

K polévce se skvěle hodí domácí chléb. Jak na něj se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo
Den seniorů Losos v měšci s kořenovou zeleninou a bramborami
Čas přípravy

35 min.

Porce

2 porce

Náročnost

Začátečník

Losos v měšci s kořenovou zeleninou a bramborami

Karolína Kamberská Karolína Kamberská
Ukázat celý recept šipka vpravo
Asie s Lukášem Sushi rolka s lososem a čerstvým sýrem
Čas přípravy

50 min.

Porce

4 porce

Náročnost

Pokročilý

Sushi rolka s lososem a čerstvým sýrem

Lukáš Želechovský Lukáš Želechovský
Ukázat celý recept šipka vpravo
Nedělní oběd Mleté maso zapečené s bramborovou kaší
Čas přípravy

1 hod.

Porce

4 porce

Náročnost

Začátečník

Mleté maso zapečené s bramborovou kaší

Roman Paulus Roman Paulus
Ukázat celý recept šipka vpravo