Roman Paulus
Doba přípravy45 min.

Korpus na ovocný koláč

Ovoce nad zlato! A co teprve takový ovocný koláč! Naučte se s Romanem Paulusem v Kulinářské akademii Lidlu, jak připravit výborný korpus na koláč z křehkého těsta. Dozvíte se, jak těsto snadno vyválet nebo co udělat, aby se vám těsto nepokroutilo. Připravte si s námi základ a naplňte dobrotu podle sebe. Fantazii se meze nekladou! Sladkým koláčem plným ovoce určitě budete i nejoblíbenějším hostitelem široko daleko.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
2

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Recept na korpus na ovocný koláč

  • 300 g hladké mouky + na podsypání
  • 100 g cukr krupice
  • 50 ml studené vody
  • špetka soli
  • 160 g ztuhlé máslo
  • luštěniny na vysypání
  • kuchyňský robot
  • forma na koláč (⌀ 25 cm)
  • alobal
  • váleček
  • potravinová fólie
  • pečicí papír

POSTUP

Mouku, cukr, vodu, sůl a máslo zpracujeme hnětacím hákem v hladké těsto. Těsto vyndáme z mísy, krátce prohněteme rukama a vytvoříme asi 4 cm vysoký kvádr, který zabalíme do potravinové fólie a necháme přes noc v lednici.

Druhý den mezi listy pečicího papíru vyválíme asi 3 mm tlusté těsto a vložíme do formy o průměru 25 cm, zarovnáme okraje, vyložíme alobalem a vysypeme luštěninami.

Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C 15-18 minut a následně ještě 10 minut bez luštěnin.

Tip: Korpus před použitím necháme vychladnout.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

BUDE SE VÁM HODIT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU