Dýňový koláč

Existuje nějaký koláč, který je jak snadný na přípravu, tak neobyčejně dobrý? Samozřejmě, je to tento! Šéfkuchař Roman Paulus využil podzimní sezóny a představil, co udělat s hokaido dýní. Jeho skvělý litý dýňový koláč si tak můžete připravit i vy. Bude vám k tomu stačit koláčový korpus a jen několik málo surovin. Za necelou hodinku si pak můžete pochutnávat na samotném koláči, nebo na jeho kombinaci s vanilkovou, karamelovou nebo dýňovou zmrzlinou.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

korpus na koláč (⌀ 25 cm)
250 g dýňového pyré (hokaido)
2 × vejce „M“
250 g kondenzovaného mléka
0,25 × lžičky perníkového koření
1 × špetka mletého sušeného zázvoru
šlehačka
2 × lžíce krupicového cukru
1 × hrst dýňových semínek
čerstvá meduňka na ozdobu

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

forma na dort (⌀ 25 cm)
metlička
stěrka'
mixér
korpus na koláč (⌀ 25 cm)

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Podle receptu Kulinářské akademie Lidlu zde si předem připravíme korpus.

Dýni uvaříme, necháme trochu vychladnout a rozmixujeme na pyré.

V míse rozmícháme dýňové pyré, vejce, kondenzované mléko, perníkové koření a mletý zázvor. Směs vlijeme do předpečeného korpusu a pečeme v předehřáté troubě na 150 °C 30–40 minut.

Podáváme vychladlé, například s domácí vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou a zkaramelizovanými dýňovými semínky.

Jak připravit zkaramelizovaná semínka z dýně?

V pánvi rozehřejeme a následně zkaramelizujeme cukr, do kterého nasypeme dýňová semínka. Zamícháme, necháme vychladnout a vychutnáme na domácím zákusku, zmrzlinovém poháru nebo u oblíbeného filmu.