Vyzkoušejte tradiční velikonoční kopřivovou nádivku, která k jarním svátkům neodmyslitelně patří! Nadýchaná, voňavá a plná svěžích kopřiv, které dodají nejen skvělou chuť, ale i dávku vitaminů. Roman Paulus ji navíc připravuje v malých formičkách na muffinů, skvěle se tedy bude hodit i při větších rodinný sešlostech. Připravte si kousek velikonoční tradice a užijte si chuť jara v každém soustu.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Pečivo nakrájíme na kostičky a necháme usušit.
V rozehřáté pánvi necháme rozpustit máslo, přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a cibuli nakrájenou nadrobno a krátce orestujeme. Přidáme nastrouhaný muškátový oříšek, přilijeme mléko a necháme prohřát.
Do mísy k usušenému pečivu přidáme nakrájené kopřivy, osolíme, opepříme a přilijeme směs z pánve. Přidáme žloutky, asi polovinu množství nastrouhaného sýra a promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a necháme asi 10 minut odstát.
Tip: Kopřivy můžete nahradit medvědím česnekem nebo špenátem.
Hotovou směs naplníme do košíčků na muffiny vymazaných sádlem, posypeme zbylým sýrem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 15–20 minut.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce): 851 kcal, 32 g bílkovin, 72 g sacharidů, 48 g tuků.
1 hod. 30 min.
4 porce
5 hod.6 porcí
45 min.5 porcí
2 hod.4 porce
30 min.4 porce
45 min.2 porce
