RECEPTY CUKRÁRNA AKADEMIE MAGAZÍN LIDL.CZ
oblíbené recepty Oblíbené recepty hodnocené recepty Hodnocené recepty nákupní seznam Nákupní seznam profil Můj účet Nastavení účtu odhlásit se Odhlásit se

Hovězí burger se sýrem s modrou plísní a slaninou

play Přehrát video recept
Přidat recept do oblíbených
Hovězí burger se sýrem s modrou plísní a slaninou
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 1×
kuchyně

Kuchyně

Americká

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Pokročilý

Pusťte se na své zahradní grilovačce do domácích burgerů – je to hračka! Šéfkuchař Roman Paulus připravil recept na hamburgery z mletého hovězího masa (můžete použít i telecí) s křupavou slaninou a modrým sýrem. Ve video receptu uvidíte, jak správně připravit maso i jak zvládnout opražit slaninu přímo na grilu. K dokončení burgeru pak bude stačit už jen omáčka, mladý špenát a restovaná cibulka. Samozřejmostí jsou i brambory – jak jinak než na grilu.

Tagy

Grilování

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 4 × brambory
  • 1 × velká cibule
  • 8 × plátek delikatesní slanina Dulano
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • 800 g mleté hovězí maso Řezníkova čerstvá porce
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 200 g sýr s modrou plísní Rival                                                                 
  • omáčka na hamburger Grill&Fun
  • 1 × hrst mladý špenát
  • 4 × špaldová bulka na hamburgery

Orientační nutriční hodnoty

Energie

5 332 kJ / 1 274 kcal

Bílkoviny

60,20 g

Tuky

81,90 g

Vláknina

8,00 g

Sůl

4,10 g

Sacharidy

71,70 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Syrové brambory nakrájíme na 1 cm silná kolečka, která nasucho pomalu grilujeme v chladnější části grilu z obou stran do měkka. Stejně tak opečeme kolečka oloupané cibule.

02.V rozpálené pánvi v grilu vypečeme slaninu do křupava z obou stran.

Gril během grilování zavírejte, aby nezačalo uhlí hořet.

03. Opečené brambory, slaninu a cibuli přendáme na talíř a necháme stranou. Brambory osolíme.

04.Z mletého masa vytvarujeme placky, které osolíme, opepříme, pokapeme olejem a zprudka grilujeme asi 2 minuty.

05.Na skoro hotové maso položíme kolečko cibule, dva plátky křupavé slaniny, nastrouhaný sýr a necháme zapéct.

06.Mezitím rozpůlíme a opatrně rozpečeme housky na hamburgery v chladnější části grilu.

Jak připravit domácí špaldové bulky na hamburgery najdete v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

07.Obě poloviny bulky na řezu potřeme omáčkou na hamburger, spodní část zakryjeme několika listy špenátu, následně grilovaným masem se sýrem a cibulí a zakryjeme vrchní půlkou housky. Do hamburger zapíchneme špejli, aby se lépe jedl.

08.Podáváme s plátky grilovaných brambor.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo
Kulinářská akademie Chilli majonéza
Čas přípravy

30 min.

Náročnost

Začátečník

Chilli majonéza

Roman Paulus Roman Paulus
Ukázat celý recept šipka vpravo
Grilování Špaldové bulky na hamburgery
Čas přípravy

1 hod. 30 min.

Náročnost

Pokročilý

Špaldové bulky na hamburgery

Roman Paulus Roman Paulus
Ukázat celý recept šipka vpravo
Grilování Vepřový grilovaný bůček v hamburgerové housce
Čas přípravy

8 hod.

Náročnost

Pokročilý

Vepřový grilovaný bůček v hamburgerové housce

Roman Paulus Roman Paulus
Ukázat celý recept šipka vpravo