Poslední recepty

Grilovaný krůtí sendvič bez chleba

Name: Grilovaný krůtí sendvič bez chleba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g krůtí prsa; 1 × lžíce mletá pálivá paprika; pepř; 1 × lžička sušený tymián; sůl; 1 × lžíce extra panenský olivový olej; 8 × plátek anglická slanina; 4 × vejce “M”; 1 × ledový salát; 4 × lžíce majonéza premium; 2 × rajče

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Grilované krůtí maso je šťavnatá pochoutka, a tak šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept na výborné krůtí sendviče bez housky – jsou tedy přirozeně bezlepkové! Ve video návodu se naučíte, jak ochutit krůtí prsa před grilováním, a hlavně i to, jak pomocí pečicího papíru zabalit sendviče do listů ledového salátu. Do bezlepkového sendviče přijde kromě masa ještě například majonéza (může být ochucená) nebo vajíčková omeleta se slaninou. A pokud máte větší hlad a nevadí vám lepek, zkuste pečicí papír jednoduše nahradit pšeničnou tortillou!

Tagy

Do 30 minut

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

400 g krůtí prsa
1 × lžíce mletá pálivá paprika
pepř
1 × lžička sušený tymián
sůl
1 × lžíce extra panenský olivový olej
8 × plátek anglická slanina
4 × vejce “M”
1 × ledový salát
4 × lžíce majonéza premium
2 × rajče

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 043 kJ / 488 kcal

Bílkoviny

42,40 g

Tuky

33,20 g

Vláknina

2,60 g

Sůl

1,80 g

Sacharidy

7,50 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Krůtí prsa okořeníme mletou paprikou, solí, pepřem, tymiánem, olivovým olejem a dobře promícháme.

02.Maso grilujeme v chladnější zóně a teprve skoro hotové ho přesuneme do žhavé části grilu, kde zapečeme kůrku na mřížku.

03.Mezitím do grilu vložíme litinovou pánev, na které vyškvaříme plátky slaniny do křupava. Slaninu otočíme a rozklepneme na ní všechna vejce. Osolíme, opepříme, přiklopíme víko grilu a necháme propéct.

04.Na stůl rozložíme list pečicího papíru a na něj nandáme 2-3 listy ledového salátu, lžíci majonézy, půlku rajčete na kolečka, na proužky nakrájené grilované maso, čtvrtinu vajíčkovo-slaninové omelety a pomocí pečicího papíru vše zabalíme do rolky. Konce zakroutíme, aby se wrap neotvíral, rozřízneme na dvě poloviny a podáváme.

Experimentujte a zkuste použít ochucené varianty majonéz. Recepty na ty domácí, například bylinkovou, chilli nebo hořčicovou, najdete v tricích Kulinářské akademie Lidlu.