Přehrát video recept 
1× 
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
30 min.
Obtížnost
Začátečník
Grilování nemusí být jenom o mase. A také nemusí být jenom o zelenině. Skvělý veganský steak na grilu připravíte z ochuceného tofu, jak to udělal třeba šéfkuchař Roman Paulus. Samotné grilování tofu zabere jen pár minut, a tak si během příprav zvládnete namíchat i jednoduchý, ale velmi chutný luštěninový salát plný bílkovin. Do něj budete potřebovat několik druhů luštěnin – cizrnu, červené a bílé fazole – ale také spoustu zeleniny a bylinek – bazalku, pažitku nebo třeba koriandr. U tohoto salátu se ale fantazii meze nekladou, a tak můžete přidat vše, co máte rádi, třeba olivy nebo sušená rajčata. K podávání budete potřebovat už jen několik lístků mladého salátu.
Roman Paulus
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
1 750 kJ / 418 kcal
Bílkoviny
20,70 g
Tuky
27,70 g
Vláknina
9,10 g
Sůl
2,35 g
Sacharidy
23,40 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01.Bílé fazole uvaříme v osolené vroucí vodě. Cizrnu a červené fazole scedíme a propláchneme. Olivy nakrájíme na kolečka, okurku na kostičky, cibuli a bylinky nahrubo.
02.Luštěniny, olivy, zeleninu, asi dvě lžíce olivového oleje, citronovou šťávu, koření a bylinky důkladně promícháme dohromady.
Salát udělejte v předstihu a nechte alespoň pár minut odležet. Suroviny se pěkně spojí a bude chutnější.
03.Tofu pokapeme olivovým olejem a grilujeme ve středně rozehřátém grilu 2–3 minuty z každé strany. Hotové nakrájíme asi na centimetrové plátky.
Použijte svou oblíbenou příchuť tofu na gril.
04.Bohatou porci luštěninového salátu a plátky tofu podáváme ve velkém talíři vystlaném listy mladého salátu.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
30 min.
4 porce
Začátečník
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
