Grilovaná vepřová pečeně s medem a asijskou zeleninou

Připravte si skvělou vepřovou pečeni se zeleninou v asijském stylu. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

800 g vepřové pečeně Čerstvá porce
3 × lžíce medu Marlene
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
2 × větvičky rozmarýnu
kousek čerstvého zázvoru
4 × lžíce sojové omáčky Mikado
4 × lžíce bílého suchého vína Pinot Grigio
kousek oravské slaniny Baroni na potření grilu
olivový olej Biotrend
2 × mrkve
1 × cuketa
10 × žampionů
4 × stonky řapíkatého celeru
čerstvá bazalka na ozdobení

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

alobal
zapékací mísa nebo pekáč

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Marináda

Do pekáče připravíme marinádu z trochy medu, čerstvého rozmarýnu, pepře a pár kapek olivového oleje. Pekáč položíme na méně rozpálenou část grilu a marinádu necháme krátce povařit.

Maso

Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Rošt grilu potřeme kouskem oravské slaniny. Maso zprudka grilujeme z obou stran zhruba 2 minuty, poté vložíme do připraveného pekáčku a necháme pozvolna marinovat na kraji grilu asi 3 minuty.

Grilovaná zelenina

Zeleninu nakrájíme na kousky (tvrdší mrkev a celer na tenké plátky, měkčí cuketu na plátky silnější, žampiony krájíme na čtvrtinky). Z alobalu vytvoříme kapsu do které nakrájenou zeleninu vložíme. Posypeme zeleninu na kostky nakrájeným zázvorem a dochutíme sojovou omáčkou, bílým vínem, osolíme a opepříme. Alobalovou kapsu pevně uzavřeme a grilujeme na rozpáleném grilu do té doby, než se balíček nafoukne do maximálního možného rozsahu.