Dvakrát pečené batáty s cheddarem

Name: Dvakrát pečené batáty s cheddarem
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 × batát; 100 g sýr Palouček Pilos; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 100 g anglická slanina Pikok; 1 × lahůdková cibulka; 100 g sýr cheddar Deluxe; 50 g pekanové ořechy Alesto

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod. 30 min.

Obtížnost

Začátečník

Přemýšlíte, jakou luxusní přílohou doplnit své sváteční menu? Roman Paulus přichází se skvělým receptem na dvakrát pečené batáty s cheddarem. Vyzkoušejte je!

Tagy

Vánoce

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × batát
100 g sýr Palouček Pilos
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
100 g anglická slanina Pikok
1 × lahůdková cibulka
100 g sýr cheddar Deluxe
50 g pekanové ořechy Alesto

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 813 kJ / 433 kcal

Bílkoviny

16,90 g

Tuky

26,40 g

Vláknina

5,90 g

Sůl

2,20 g

Sacharidy

33,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Batáty omyjeme, několikrát propíchneme vidličkou, položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 45 minut.

02.Po upečení batáty rozřízneme a dužinu vydlabeme do mísy. K dužině přidáme Palouček, osolíme, opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou a dokřupava vypečenou slaninu (trochu odložíme na servírování), lahůdkovou cibulku na kolečka a zamícháme.

03.Připravenou směs naplníme do vydlabaných batátů, posypeme nastrouhaným cheddarem a zapečeme v troubě pod grilem dozlatova.

04.Před podáváním posypeme zbylou slaninou, nasekanými orestovanými pekanovými ořechy a lahůdkovou cibulkou na kolečka.

Jedná se o samostatný pokrm, ale i skvělou přílohu, která se hodí třeba ke pečené Pražské šunce.