Obtížnost
Pokročilý
Nakrájet kůži šunky nebo bůčku před pečením může být pěkný oříšek. Ne však, pokud máte ty správné nástroje znáte ty správné triky. Právě ty vám prozradí Roman Paulus.
01.Bůček nebo šunku vložíme před krájením krátce do mrazáku. Tím se zjednoduší krájení, protože kůže je tuhá.
02.Na krájení použijeme buď zalamovací nožík nebo ostrý nůž, který protáhneme korkovou zátkou, tam nám zabrání, abychom bůček nebo šunku prokrojili až do masa.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT