Základní balsamikový dresink se skvěle hodí na dochucení salátů či přílohové zeleniny. Navíc se připravuje naprosto jednoduše, což dokazuje i video návod od šéfkuchaře Romana Pauluse. Budete potřebovat samozřejmě balsamico a jen několik dalších surovin, mezi které patří zejména med a dijonská či hrubozrnná hořčice. Kromě toho vás Roman Paulus naučí i dva způsoby toho, jak všechny suroviny ideálně promíchat – buď klasicky metličkou anebo jednoduše za použití skleničky.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Do mísy dáme balsamico, nastrouhaný česnek, dijonskou hořčici, med, osolíme, opepříme a rozmícháme metličkou. Poté za stálého míchání postupně přiléváme olivový olej.
Tip: Suroviny můžete také vložit do zavařovací sklenice s víčkem, uzavřít a protřepat.
Tuto zálivku můžeme používat na všechny druhy listových i zeleninových salátů. Jednoduchý salát připravíme z listových salátů, cherry rajčat, přelijeme balsamicovým dresinkem a posypeme hoblinkami parmezánu.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce – pouze dresink): 150 kcal, 1 g bílkovin, 10 g sacharidů, 12 g tuků.
Orientační nutriční hodnoty (1 porce – salát s dresinkem): 281 kcal, 10 g bílkovin, 18 g sacharidů, 18 g tuků.
1 hod.
4 porce
1 hod.10 porcí
15 min.
15 min.4 porce
30 min.4 porce
