Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Maso necháme částečně zamrazit a nakrájíme na tenké plátky.
Worcestrovou a sójovou omáčku, cukr, uzenou papriku, pepř, sůl, sušený česnek a cibuli smícháme v jednu marinádu.
Nakrájené maso lehce naklepeme přes potravinovou fólii a naložíme do marinády minimálně na 2 hodiny, ideálně alespoň přes noc, a uložíme do lednice.
Maso vyndáme z marinády a sušíme v sušičce rozehřáté na 70 °C, podle šířky plátků 3–5 hodin.
Tip: Pokud nemáte sušičku na ovoce, nevěšte hlavu. Pracovat můžete i s obyčejnou troubou. Maso stačí položit či pověsit na pečicí rošt.
30 min.
13 porcí
45 min.8 porcí
30 min.10 porcí
30 min.20 porcí
2 hod.10 porcí
45 min.26 porcí
