Markéta Krajčovičová
Velikonoční zajíček
Suroviny:
Těsto
- 100 ml smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
- 200 g tvarohu Pilos (8,4 % tuku)
- 150 g krupicového cukru Castello
- 1 vejce "M"
- 20 – 40 g vanilinového cukru Castello
- 50 ml slunečnicového oleje Promienna
- 250 g hladké mouky Castello
- 10 g kypřicího prášku do pečiva Castello
- 50 g lískových oříšků
- máslo Pilos na vymazání formy
- hrubá mouka Castello na vysypání formy
- moučkový cukr Castello na posypání
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- kuchyňský robot
- forma ve tvaru zajíce (dlouhá asi 15 cm – těsto vystačí na 4 zajíčky)
- špejle
- sítko
Postup
Těsto
V kuchyňském robotu smícháme tvaroh (případnou tekutinu scedíme), smetanu, cukr, vejce, vanilinový cukr a slunečnicový olej. Přidáme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a na kousky nasekané ořechy a promícháme.
Formu ve tvaru zajíce důkladně vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a naplníme připraveným těstem. Pečeme v předehřáté troubě na 150°C asi 2 minuty. Poté teplotu zvýšíme na 190°C a pečeme asi 15 minut (podle velikosti formiček).
Upečeného zajíčka poznáme pomocí špejle. Píchneme do těsta, pokud se na špejli těsto nenalepí, zajíček je hotový. Po dopečení necháme formu lehce vychladnout a poté zajíčka vyklopíme.
Servírování
Vychladlého zajíčka posypeme pomocí sítka moučkovým cukrem. V pěkně ozdobeném košíčku můžeme použít i jako dekoraci.
Komentáře (1)
Skelea
přidáno před 1921 dny
Zkusila jsem a je super. Mám velkou formu beránka, množství jsem navýšila asi o 1/3, pečení 45 min. Chutná výborně :-)
odpověď
zobrazit vše