Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Velikonoční beránek

Markéta Krajčovičová

Velikonoční beránek

Suroviny

  • 200 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • 4 vejce “M“
  • 250 g cukru krystal Castello
  • 1 citron (kůra + šťáva)
  • 130 g polohrubé mouky Castello
  • 130 g hladké mouky Castello
  • 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello
  • 30 g rozinek Belbake
  • 30 g sušených brusinek Alesto
  • 30 g vlašských ořechů Alesto
  • máslo Pilos na vymazání
  • hrubá mouka Castello na vysypání
  • cukr moučka Castello na posypání

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • forma na beránka
  • sítko
  • mašlička na ozdobu

 

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přilijeme smetanu a citronovou šťávu, přidáme citronovou kůru, přisypeme obě mouky smíchané s kypřicím práškem a nakonec přidáme sníh. Ručně vmícháme rozinky, brusinky a nahrubo posekané ořechy. Těsto přelijeme do formy, kterou důkladně vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 80 minut. Před koncem pečení vyzkoušejte, zda se těsto nelepí na špejli. Beránka necháme zchladnout, vlažného vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem. Nakonec ozdobíme mašličkou.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.