Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Tvarohovo-citronový koláč

Markéta Krajčovičová

Tvarohovo-citronový koláč

Suroviny

  • 825 g polotučného tvarohu Pilos
  • 350 g hladké mouky Castello
  • 420 g cukru krystal Castello
  • 250 g másla Pilos (+ na vymazání)
  • 3 citrony (kůru a šťávu)
  • 3 lžíce studené vody
  • hrubá mouka Castello (na vysypání)
  • 4 lžíce bramborového škrobu Castello
  • 3 vejce M
  • hrst sušených brusinek Alesto
  • hrst rozinek Belbake
  • 250 g cukru moučka Castello

poslat nákupní seznam

Těsto

V robotu smícháme mouku, 300 g cukru, na kostky nakrájené máslo a najemno nastrouhanou citronovou kůru ze 2 citronů. Po chvíli přilejeme vodu. Těsto přendáme na vál, rukama ještě zpracujeme a válečkem vyválíme do kulatého tvaru. Přendáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy, prsty rovnoměrně rozprostřeme do celé formy a vytvoříme okraje. Poté vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme asi 20 minut.

Tvarohovo-citronová náplň

V robotu smícháme tvaroh, citronovou šťávu ze dvou citronů, zbylý cukr krystal a škrob. Poté přidáme celá vejce a důkladně promícháme. Nakonec vmícháme pomocí stěrky brusinky a rozinky.

Poleva

Do robotu nalejeme šťávu z jednoho citronu a postupně přisypáváme cukr moučku, dokud poleva nezíská konzistenci podobnou šlehačce. Poleva by neměla být příliš hustá.

Koláč

Do formy s předpečeným těstem nalejeme náplň, rovnoměrně ji rozprostřeme k okrajům a vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme dalších 30 minut. Na vychladlý koláč nalejeme polevu a dozdobíme lístky máty a citronovou kůrou.

Komentáře (9)

  • Host

    Host
    přidáno před 21 dny
    Pro mě také velké zklamání. Těsto připečení plave v tuku, za 20 minut se rozhodně neupeklo. Škoda drahých surovin, hlavně tvarohu! Rezhodně nebudu péct znovu. Kde je v receptu chyba (příliš tuku zřejmě)? Ani ve videu těsto nevypadá příliš upečeně. A množství cukru je opravdu obrovské. Snad tu nejsou takto nepoužitelné recepty všechny.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 263 dny
    Dnes jsem vyzkoušela a náplň je divná, ačkoli jsem použila přesné suroviny z Lidlu a tak jsem se na něj těšila. Zklamání.

    odpověď

  • Milena

    Milena
    přidáno před 341 dny
    Těsto v troubě doslova plavalo v tuku, určitě příště použiji linecké těsto. Možná, že už asi nebudu žádné recepty z tohot letáku zkoušet.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 356 dny
    Mám také tu samou zkušenost jako píší v předchozích dvou příspěvcích...podruhé, když jsem chtěla dělat tvarohový koláč, tak jsem tu náplň co je v tomto receptu nalila na domácí linecké těsto na koláče a bylo to mnohem lepší.

    odpověď

  • Marcela

    Marcela
    přidáno před 356 dny
    ...na tento ,, dortík "potřebujete celkem 670 g cukru!!!!!! Tak přeji dobrou chuť....

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 358 dny
    Myslim,ze tohle testo bezvadne nikdy nebude.Uz jsem toho napekla v zivote dost a tohle tedy opravdu ne!Udelala jsem vsechno podle videonavodu,navic po upeceni vypadal kolac stejne,i na rezu,takze tady bude asi ,,chybicka, v receptu testa. Udelat pod to nejake linecke testo nebo rozdrcene susenky,bylo by to mnohem lepsi.A ta poleva je taky hrozna. :-(

    odpověď

  • eileens

    eileens
    přidáno před 358 dny
    Na tyto druhy těsta se při pečení dávájí hrách nebo fazole, aby těsto zatěžkaly a to udrželo tvar. Pak se těsto nerozteče a výsledek bude bezvadný.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 360 dny
    Mam tu samou zkusenost jako v předchozím komentáři.těsto je prilis tučné,při peceni se ve formě slévá a nedrží okraje a po upečení je příliš tuhé a tvrde i když jsem postupovala přesně podle návodu.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 361 dny
    Tento moucnik jsem dneska upekla.To testo je opravdu divne,v troube se roztekalo a po upeceni je to lepkave,tezke,vubec ne dobre.Skoda tech tvarohu.Znovu uz ho nikdy zkouset nebudu.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.