Markéta Krajčovičová
Doba přípravy35 min.

Tvarohovo-citronový koláč

Vyzkoušejte recept Markéty Krajčovičové na chutný tvarohovo-citronový dezert. Najdete ho na našich stránkách kuchynelidlu.cz!
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
10

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

  • 350 g hladké mouky Castello
  • 300 g cukru krystal Castello
  • 250 g másla Pilos + na vymazání
  • 2 × citrony (kůra)
  • 3 × lžíce studené vody
  • hrubá mouka Castello na vysypání

Poleva

  • 825 g polotučného tvarohu Pilos
  • 2 × citrony (šťáva)
  • 120 g cukru krystal Castello
  • 4 × lžíce bramborového škrobu Castello
  • 3 × vejce "M"
  • 1 × hrst sušených brusinek Alesto
  • 1 × hrst rozinek Belbake

POSTUP

Těsto

V robotu smícháme hladkou mouku, 300 g cukru, na kostky nakrájené máslo a najemno nastrouhanou citronovou kůru ze 2 citronů. Po chvíli přilijeme vodu. Těsto přendáme na vál, ještě zpracujeme rukama a válečkem vyválíme do kulatého tvaru. Přendáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy, prsty rovnoměrně rozprostřeme do celé formy a vytvoříme okraje. Vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme asi 20 minut.

Tvarohovo-citronová náplň

V robotu smícháme tvaroh, citronovou šťávu ze dvou citronů, cukr krystal a škrob. Přidáme celá vejce a důkladně promícháme. Nakonec vmícháme pomocí stěrky brusinky a rozinky.

Poleva

Do robotu nalijeme šťávu z jednoho citronu a postupně přisypáváme cukr moučku, dokud poleva nezíská konzistenci podobnou šlehačce. Neměla by být příliš hustá.

Koláč

Do formy s předpečeným těstem nalijeme náplň, rovnoměrně rozprostřeme k okrajům a vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme dalších 30 minut. Na vychladlý koláč nalijeme polevu a dozdobíme lístky máty a citronovou kůrou.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.