podívejte se na video
Markéta Krajčovičová
Tvarohová bábovka
Suroviny:
- 250 g tučného tvarohu Pilos
- 4 vejce “M“
- 250 g cukru krystal Castello
- 20 g vanilinového cukru Castello
- 100 ml rostlinného oleje Promienna
- 250 g polohrubé mouky Castello
- 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello
- 50 g rozinek Belbake
- 70 ml tuzemáku Alliance
- máslo Pilos na vymazání
- strouhanka Castello na vysypání
- cukr moučka Castello na posypání
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
POSTUP
POTŘEBUJEME
- forma na bábovku (Ø 23 cm, výška 10 cm)
- pečicí papír
Rozinky namočíme přes noc do tuzemáku.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s krystalovým a vanilinovým cukrem do pěny, postupně přilijeme olej, přidáme tvaroh, mouku smíchanou s kypřicím práškem a sníh. Nakonec vmícháme do těsta rozinky i s tuzemákem a přelijeme do formy vymazané máslem a vysypané strouhankou. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 1 hodinu a 20 minut.
Jakmile bábovka vychladne, vyklopíme ji z formy a posypeme moučkovým cukrem.
Komentáře (26)
Andrea M.
přidáno před 87 dny
Paráda... Jak psala jedna paní pode mnou, taky jsem se nemazlila s bílky a žloutky zvlášť - robot se postaral :D Recept se zařadil mezi naše stálice a reprezentativní bábovky vhodné k pohoštění návštěvy :)) Já dělala z tvarohu z alobalu a těsto bylo příliš husté, tak jsem tam asi dolila víc rumu než je zdrávo, abych těsto trochu rozředila, ale manžel je přímo nadšený a prý lepší rumovou bábovku nejedl :D A cukru jsem dala jen 200 g (100g třtinového, 100 g erythritolu+15g cukru s vanilkovým extraktem) a byla sladká až až (to asi ten rum :D :). Super recept a já se taky musím poplácat po rameni, že jsem se toho rumu nebála :D
odpověď
Host
přidáno před 126 dny
Tvarohová bábovka byla hned pryč a moc chutnala. Doporučuji
odpověď
Host
přidáno před 181 dny
Těsto na bábovku (bez rumu a rozinek, proto aby bylo těsto hustější) požívám jako podklad pod ovocný táč s drobenkou i bez. Vynikající, vláčná a s různým druhem ovoce nemá konkurenci. Moc děkuji.
odpověď
Host
přidáno před 235 dny
Dobrý den. Víte, že v Česku je téměř milion diabetiků. Což takhle uvádět 10% receptů na moučníky s náhradními sladidly. Často nelze jen cukr nahradit sladidly.
odpověď
Host
přidáno před 495 dny
Rozinky do bábovky nepatří. A peče se max. hodinu. Chutná skvěle.
odpověď
Host
přidáno před 397 dny
To je věc názoru. Já je mám v bábovce ráda.
Host
přidáno před 350 dny
Nechápu proč by nemohly být v bábovce rozinky. Dávám i ořechy nebo mandle
Míla
přidáno před 264 dny
Já mám rozinky v bábovce ráda, bez nich to není ono...
Zdeňka
přidáno před 610 dny
Bábovku jsem pekla podle Vás Marketo a musím říct,že ke výborná.
odpověď
Sára Midrlová
přidáno před 649 dny
je to v troubě ale maminka a sestra to už zkoušela a dobrý
odpověď
Host
přidáno před 804 dny
Dobrý den, připojuji se k pochvalným komentářům - vynikající a na přípravu velmi rychlá bábovka. Kateřina
odpověď
Host
přidáno před 1007 dny
tak tohle je vynikající bábovička. Místo tvarohu jsem dala pribináčky a k rozinkám přidala různé sušené ovoce, mno vynikající! Děkuji
odpověď
Host
přidáno před 1020 dny
Výborná bábovka, právě upečená, vláčná. Příště bych přidala 🍋citronovou kůru. 😊 Ani jsem neoddělovala žloutky od bílků, ale rovnou celé vejce a v pohodě. 😊 Doporučuji
odpověď
Host
přidáno před 1181 dny
Jinou bábovku už nedělám, všem moc chutná! :) Zkoušela jsem i dát do těsta citronovou kůru a také o 100 g více tvarohu, je pak ještě vláčnější :)
odpověď
Apolenka
přidáno před 1217 dny
Vynikající bábovka, doporučuji :-)
odpověď
Máma
přidáno před 1505 dny
Nejlepší bábovka co jsem jedla. Rozinky jsem ani namočené v rumu neměla, ale pouze přilila rum do těsta (od oka). Ještě ten den byla pryč. Delala jsem ji poprvé ve středu a ve čtvrtek další (pro jistotu večer, aby zbyla na snídani). :) Vynikající. Recept opsaný. Děkuji.
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1502 dny
Dobrý den, moc nás těší, že Vám bábovka chutnala, a věříme, že si oblíbíte i další naše recepty :)
Host
přidáno před 1525 dny
Skvělý, vynikající udělali jste radost celé naší rodině. Iveta
odpověď
Host
přidáno před 1552 dny
Dnes jsem pekla a fakt výborná. Lepší jak klasická bábovka. Není tak vysušená.
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1551 dny
Dobrý den, děkujeme Vám za pochvalu. Jsme moc rádi, že Vám bábovka tak zachutnala :)
Petr Zajac
přidáno před 1766 dny
Před chvílí jsem ji dopekl. Dal jsem o trochu míň cukru, příště přidám na ovonění citronovou kůru. Hodnocení 9,5* z 10 ;-)
odpověď
Host
přidáno před 551 dny
Teď jsme ji ochutnali. Přidala jsem pomerančovou kůru a je voňavější. Jinak bych také ubrala cukr.
Host
přidáno před 1777 dny
jop
odpověď
Host
přidáno před 1781 dny
Tohle není recept ale reklama na výrobce surovin. Běžte na jiné stránky!!!
odpověď
Host
přidáno před 1779 dny
Jste na stránkách kuchynelidlu.cz, takže vaří z produktů, které v Lidlu můžete koupit. Je třeba přemýšlet, než začnete něco kritizovat.
Petr Zajac
přidáno před 1766 dny
Tak suroviny kupte v jiném marketu ;-) Láďa Hruška taky nahrazuje tím co má po ruce ;-)
zobrazit vše